Fitxa de l'article
×
![]()
Estratègies de creixement a la indústria alimentària: productes gourmet i servei al canal foodservice
Editor:
Departament d'Empresa i Treball
Col·lecció:
Les diagnosis de l'OPI
Termini de lliurament estimat:
De 24 a 48 horas
Matèria:
Indústria i energia-Consum
Sinopsi
Estudi sobre dues de les estratègies amb més creixement i rendibilitat del sector de l'alimentació al nostre país: d'una banda, la de les empreses focalitzades en l'elaboració de productes d'alta gamma o gourmet i, de l'altra, la dels subministradors al canal foodservices, és a dir, l'alimentació fora de casa en restaurants, bars, cafès, menjadors, etc.
Matèria:
Indústria i energia-Consum