Accés al contingut
Accés al menú de continguts
Inici > Llibreria > Fitxa de la publicació
Fitxa de la publicació < Torna
Halar, cuina gitana a Catalunya

Halar, cuina gitana a Catalunya
Editor:
 Departament de Treball, Afers Socials i Famílies 
Data d'edició:
  01/10/2017 
Pàgines:
 95 
Format:
 21,5x21,5 
Llengua:
 Català 
ISBN/ISSN:
 978-84-393-9602-4 
EAN:
 9788439396024 
Codi intern:
 001032046 
Edició:
 1a ed. 
PVP:
 15,00 € 

Resum:

La Fundació Alícia recull en aquest llibre l'herència i la tradició del poble gitano a Catalunya a través d'alguns dels seus plats més estimats. Les receptes, relatades per dones i homes gitanos residents en diferents poblacions catalanes i amb orígens molt diversos dins del territori peninsular i de més enllà, han estat cuinades per la mateixa Fundació juntament amb els representants del poble gitano i coneixedors de la seva cuina.


Cercador de publicacions


Cerca avançada

Fragments   


Un fragment de filat rovellat és un tros de metall vell. Quan sabem que formava part de la tanca perimetral del camp d'Argelers, en un segon esdevé un ...[+]
 

Cistella

0 Productes escollits
Avís legal | Accessibilitat | Condicions d’ús | Suport | Sobre gencat | © Generalitat de Catalunya