Accés al contingut
Accés al menú de continguts
Inici > Llibreria > Fitxa de la publicació
Fitxa de la publicació < Torna
aceites de oliva de Cataluña/Los

aceites de oliva de Cataluña/Los
Autor/a:
 Boatella Riera, Josep;Contreras Hernández, Jesús 
Editor:
 Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació 
Data d'edició:
  01/02/2008 
Pàgines:
 190 
Format:
 23,5x29 
ISBN/ISSN:
 978-84-393-7678-1 
EAN:
 9788439376781 
Codi intern:
 001009653 
Edició:
 1a ed. 
PVP:
 28,00 € 

Resum:

Contribució al coneixement i reconeixement dels olis d'oliva de Catalunya i del seu entorn, des d'una perspectiva agronòmica, de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial. S'adreça tant als professionals del sector -productors, elaboradors, comercialitzadors- com als especialistes de la salut, gastrònoms i consumidors en general.


Cercador de publicacions


Cerca avançada

Fragments   


Després de mesos de setge entra el duc de Berwick a Barcelona i suprimeix per decret les constitucions i institucions del Principat i encomana a Patiño ...[+]
 

Cistella

0 Productes escollits
Avís legal | Accessibilitat | Condicions d’ús | Suport | Sobre gencat | © Generalitat de Catalunya