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productes alimentaris d'origen vegetal a l'edat del ferro de l'Europa Occidental: de la producció al consum. Vol. I: Actes del XXII Col·loqui Internac

productes alimentaris d'origen vegetal a l'edat del ferro de l'Europa Occidental: de la producció al consum. Vol. I: Actes del XXII Col·loqui Internac
Editor:
 Departament de Cultura 
Fecha de edición:
  01/05/2000 
Páginas:
 414 
Formato:
 21x30 
Idioma:
 Català, Castellà, Anglès, Francès 
Colección:
 Sèrie Monogràfica del M.A.C. - Girona 
ISBN/ISSN:
 84-393-5153-4 
EAN:
 9788439351535 
Código interno:
 001006356 
Edición:
 1a ed. 
PVP:
 48,08 € 

Resumen:

En este volumen se recogen las 33 comunicaciones presentadas en el coloquio internacional que tuvo lugar en Girona del 21 al 24 de mayo de 1998. Alrededor del tema del coloquio se exponen varios trabajos de investigación sobre paleoambiente, territorio, herramientas y técnicas, formas de almacenaje y transformación delos productos, y se analizan los procesos que se dan desde la producción en el campo hasta el consumo de los productos de origen vegetal.


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