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Muntanyes de formatge. Transformacions productives i patrimonialització a l'Urgellet i el Baridà

Muntanyes de formatge. Transformacions productives i patrimonialització a l'Urgellet i el Baridà
Autor/a:
 del Mármol Cartañá, Camila 
Editor:
 Dept. de Cultura 
Fecha de edición:
  01/11/2016 
Páginas:
 201 
Formato:
 16 x 23 
Idioma:
 Català 
Colección:
 Temes d''Etnologia de Catalunya 
ISBN/ISSN:
 978-84-393-9477-8 
EAN:
 9788439394778 
Código interno:
 001031800 
Edición:
 1a ed. 
PVP:
 12,00 € 

Resumen:

Este trabajo es el estudio de una serie de transformaciones sociales y productivas de las estructuras agrícolas y ganaderas que han tenido lugar en el territorio de El Baridà y El Urgellet durante el siglo XX, y que han dado lugar a un modelo de explotación del territorio basado en la producción de leche.


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